Türkiye'nin farklı bölgelerinde özellikle Ramazan ayında önemli bir kültürel değere sahip olan 'Gassal' geleneği, son yıllarda yeniden canlanmaya başladı. Gassallar, sokaklarda dolaşarak insanlara serinletici su ve limonata gibi içecekler sunarak para kazanırlar. Bu geleneğin yaşatılması ve gassalların desteklenmesi için çeşitli projeler ve etkinlikler düzenlenmektedir.
Özellikle sıcak yaz günlerinde insanlara nefes aldıran ve geleneksel bir meslek olan gassallık, unutulmaya yüz tutmuştu. Ancak son yıllarda gençler arasında artan ilgi ve farkındalık sayesinde bu geleneğin yaşatılması için adımlar atılmaya başlandı. Gassalların sokaklarda çaldıkları zil sesleri ve serinletici içecekler sunmaları, geçmişin izlerini günümüze taşıyor.
Gassalların sayısının azalması ve geleneğin unutulmaya yüz tutmasıyla birlikte bu kültürel mirasın gelecek nesillere aktarılması için çalışmalar hız kazanmış durumda. Gassalların daha fazla görünür olmaları ve desteklenmeleri, bu geleneğin yaşatılmasına büyük katkı sağlayacaktır.